夏威夷 — 歐胡島十天九夜行程: 美食推薦
歐胡島冰品推薦
來到夏威夷歐胡島 O’ahu，每天都要吃冰！前幾天跟 90 歲的阿嬤講電話，說夏威夷好好玩哦，阿嬤都問我有沒有吃冰 XD 以下就依照我們心目中的排名列舉：
- 高橋果實店 Henry's Place
大力推薦這間我在歐胡島每天都想吃的冰店，主因是高橋果實店的冰有很多種口味，例如木瓜、西瓜、酪梨、芭樂、葡萄、開心果、百香果、椰子、Kona Coffee ⋯⋯ 等等。Henry’s Place 的是冰品都裝在白色的保麗龍杯子裡，冰箱上貼滿各種語言的標語，提醒客人選好口味再開冰箱，以免冰箱的玻璃門起霧 (例如: 快一點、別打開 XD 讓人不禁好奇到底是有多少人冰箱門開開關關，讓老闆不禁出此下策)
每一杯冰的口味都是手寫的，用紅色簽字筆寫的是 sorbet，用黑色簽字筆寫的是冰淇淋。店裡只收現金，每杯 $6 USD。我們吃過芭樂雪酪、葡萄雪酪、鳳梨酸梅雪酪、西瓜雪酪跟西瓜冰淇淋，其中最喜歡的是西瓜冰淇淋，清爽不膩又很綿密，又比西瓜雪酪更有層次，很像是在喝西瓜牛奶。高橋果實店的另一個優點是完全不用排隊，(在 Covid-19 過後美國人蜂擁而至的夏威夷，你知道不用排隊有多神奇嗎?) Henry’s Place 就像傳統的小雜貨店一樣，老闆站在高高的櫃台後面，等顧客選好冰，把零錢遞上，然後坐在門口的椅子吃冰。
- 舞妓 Matcha Stand Maiko
抹茶愛好者千萬不要錯過！舞妓的霜淇淋非常濃郁，記得要點 mix ，可以同時吃到牛奶跟抹茶口味。我都點 matcha latte float 漂浮抹茶霜淇淋，可以同時喝抹茶拿鐵又可以享受吃霜淇淋的滋味。只不過抹茶拿鐵的冰很多，小貴。但不管怎麼說，我覺得這間抹茶贏 Tsujiri、Nana’s Green Tea。這也是一間完全不需要排隊的好店，我猜是外國人不太吃抹茶、抹茶聖代有白玉跟紅豆這套吧！(回到西雅圖後，朋友說舞妓在西雅圖也有 XD 簡直讓我如獲至寶)
- Island Vintage Shave Ice
位於 Royal Hawaiian Center 的 Island Vintage 刨冰，每次經過都大排長龍，排隊少說 20 分鐘起跳。這間賣的是夏威夷最常見的的果汁色素刨冰，刨冰底下埋一球優格冰淇淋或是鮮乳冰淇淋，旁邊撒幾顆爆汁的 boba 還有小麻糬。我們選的是夏威夷百香果 lilikoi 跟草莓口味 ，刨冰很綿密，跟一般在台灣吃到的剉冰不太一樣，細細的十分好吃，一份刨冰大約 $9 也是偏貴，但我們很幸運的吃到免費的冰 XD
- Ice Garden
在歐胡島 10 天行程裡，讓我們排到最最最崩潰熱到快脫水的就是這間位於一個不起眼破爛 mall 的冰店！雖然我們大約只排了 30 分鐘，但在這 30分鐘裡，約莫只有 7 位客人在我們前面！Ice Garden 的流程很糟糕，點餐、拿冰都是在同一個小不拉基的窗口，沒有號碼牌，沒有名字，動作非~常慢，完全不曉得在拖拖拉拉個什麼勁。話雖如此，這間店的雞蛋布丁冰真的好吃，大家幾乎都點同一個口味：刨冰淋上煉乳，上面加兩顆焦糖雞蛋布丁，吃一口氣都消了。Ice Garden 位在一個鳥不生蛋的地方，除了只收現金，每天還只營業 5 個小時從中午 12 點到傍晚 5 點，厲害了吧！就因為它，我們還特地從珍珠港搭 Uber 跑去吃。
- Matsumoto Shave Ice
歐胡島北岸的 Haleiwa 哈雷瓦小鎮最出名的松本彩虹冰，排隊的人雖多，但服務流程十分有效率，讓人讚嘆不已：一人負責點餐結帳，一人負責挖冰淇淋，一人刨冰，一人淋煉乳 (好想做淋煉乳的工作)。Matsumoto Shave Ice 可以選 2-3 種口味的糖水，我們選了百香果跟西瓜混搭 + 煉乳。松本彩虹冰是我們吃到最便宜的冰，小份的才 $3，大份的 $5，冰店會附一根吸管讓顧客把融化的冰吸個乾淨 。因為價格便宜，如果有經過可以吃吃看，但如果好吃程度的話就是個中等的色素彩虹冰。
- Uncle Clay’s House of Pure Aloha
網路上說用純天然水果做的糖水刨冰，吃了舌頭不會變色也比較不容易口渴，比起放 mochi、boba 這種沒營養的東西，Uncle Clay 使用的是真材實料的水果。雖然天然，一小碗冰也是要 $6.25，再加上可能因為天然，相較之下比較不甜，所以不太合我的胃口。除非你真的超想吃夏威夷的刨冰但又很注重健康，不想吃沒意義的色素，不然不用特別去吃 (反正也不在 Waikiki Beach)。
- Poke 生魚蓋飯: Haleiwa No7
有一天我們開車到北邊小鎮 Haleiwa 看海龜，通常大家來 Haleiwa 都會去吃大排長龍的蒜味蝦 Giovanni’s Shrimp Truck，不過我很叛逆的覺得這種料理我也會做，所以過門而不入。倒是意外發現另一個餐車 Hale’iwa No7，賣各種日式料理，從 Poke 到拉麵、咖喱飯、炸天婦羅，應有盡有。我們點了鮭魚蓋飯、Poke、章魚燒，沒想到後兩樣都驚人的好吃，章魚燒雖然偏小顆，但外皮脆脆的，壓倒性贏過大多數章魚燒。意猶未盡的我們立刻決定當場再吃一份章魚燒，然後外帶一份 Poke 回 Waikiki Beach 吃。強力推薦這間餐車給大家，小份 Poke 份量就很足夠，麻油香噴噴的調味的很恰當，魚很新鮮，價格合理。
- Wolfgang’s Steakhouse
我一直很想念紐約米其林一星的 Peter Luger 的牛排，於是臨時起意決定找間牛排館解饞 (沒想到我們的生活水平/價值觀竟然來到「隨便」找間牛排館就是 Wolfgang's 的等級 XD)
Wolfgang’s 在 Waikiki 是少數還訂得到位的餐廳，只可惜 Wolfgang最著名的 T bone 足足有 32 oz，兩個人根本吃不完，我們只好退而求其次點了 20 oz 的 Sirloin。事實證明，sirloin 跟 T bone 還是有段落差，所以下次要找人併桌一起吃 T bone！Wolfgang’s Steakhouse 的服務好到沒話說，讓我最驚艷的是餐前麵包，一共有三種包括洋蔥麵包、雜糧麵包等，烤的香噴噴熱呼呼，塗上一大塊加鹽奶油，簡直讓人飛上天！相較之下， Peter Luger 的餐前麵包很隨便，冷冰冰的沒味道，就是濫竽充數來著。
- Rigo Spanish Italian Restaurant
最讓我們跌破眼鏡的一餐，竟然是這間歐胡島的西班牙加義式餐酒館，販售各種西班牙 tapas 跟義大利麵、pizza，櫃台領班是日本人，服務周到而且態度友善，我們二度來訪的時候他一眼認出我們，說 "You guys came back!" 想想在歐胡島停留僅僅十天九夜，我們卻是這間餐廳的回頭客，你就知道我們有多喜愛這裡的餐點了。
Rigo 推薦必點:
- Crostini: 酥脆的烤麵包搭配帕馬火腿、木瓜、mascarpone cheese 細緻清爽的口感，再淋上夏威夷豆口味的蜂蜜畫龍點睛。每樣 tapas 都有分成 small / regular size，完全不用考慮直接點 regular size 就對了。
2. Solomillo con foie: 安格斯沙朗牛搭配鵝肝不稀奇，但加上一片滷蘿蔔再淋上特製的洋蔥醬，讓這一口罪惡不過分油膩！
我特別喜歡的還有每日例湯 (洋蔥、蛋花、起司做成的濃湯)，喝起來有種台味，但又是種沒有在其他地方喝過的滋味。我們不期不待點了一份凱撒沙拉，想說很久沒吃蔬菜了，沒想到裡面有撒甜甜脆脆的黑芝麻片，完全跳脫我以前對凱撒沙拉的認知，芝麻片的甜跟脆脆的培根、新鮮菜葉搭配，讓我完全停不下吃這份沙拉的衝動啊！
所以了，就算 Waikiki Beach 的美國國慶煙火取消也沒關係，因為這幾道菜在我心中砰砰砰的放起煙火！簡直完美複製小當家裡美女奏起音樂跟翩翩起舞的過程。
歐胡島早午餐推薦 Brunch
- Cream Pot
朋友 Teresa 推薦的早午餐店，排隊時間大約20–40分鐘不等，如果不想排隊最好一開店就去。Cream Pot 的 Soufflé 綿密 Q 彈，完全不乾，custard 不會太甜簡直是台灣人最愛。法式吐司則加了培根跟鳳梨，鹹中帶甜，也很值得試試看。Cream Pot 冰巧克力很濃，配上一小坨 whipped cream 很肥但很滿足，只可惜太小杯而且小小一杯就要 $7。我很喜歡 Cream Pot 所以也又去吃了兩次。
- Koko Head Cafe
這裡有改良成石鍋飯版本的 loco moco，也就是夏威夷最經典的漢堡飯：白飯澆上肉汁，上面蓋一塊漢堡排跟一顆煎蛋，吃起來像鍋巴飯脆脆的，份量不小。另一道 French Toast 表面覆蓋一層玉米脆片，解決法式吐司軟爛的口感的問題。
- Kona Coffee Purveyors
這裡的法式甜點 Kouign amann (類似焦糖化的可頌) 除了原味跟黑芝麻口味，竟然有草莓芭樂口味，微酸的滋味帶走可頌的油膩感，真的很好吃。Kona Coffee 雖然永遠都在排隊，不過絕對是值得的！我很懊悔沒有多買幾個帶回家冷凍起來。
謝謝再聯絡 | 不推薦的夏威夷歐胡島餐廳
雖然我推薦了很多歐胡島好吃的餐廳，還是要講幾間不好吃的避免大家踩雷又花錢。
- Ramen Nakamura
我們在 Oahu 排隊排最久的餐廳是一間牛尾拉麵店 Ramen Nakamura。店裡的位子很少，我們排了超過一個小時 (排在我們前面的有36人，很想試試看的人可以自己估算一下時間)，真的是腿快斷排到快崩潰，心裡一邊想最好是很好吃喔！畢竟 google review 有人說 best ramen ever。殊不知 Nakamura 完全就是過譽，超級普通，說甚麼 best ramen ever 的人根本沒吃過幾次拉麵吧！這裡的最有名的拉麵就是大塊牛尾骨沾著蒜跟醬油吃，湯頭放了炸蒜片這種非主流的拉麵配料，我個人認為就是台灣地下街美食那種拉麵等級，完全排不進我這輩子吃過的拉麵前十名。你人生中的一小時絕對可以花在更有意義的事情上面。
- Tanaka of Tokyo 鐵板燒
在 Waikiki 就有三間分店，生意很好，但身為來自鐵板燒王國的我，實在覺得 Tanaka of Tokyo CP 值很低。雖然鐵板燒師傅們費盡心力想耍一些花招讓客人開心，但不論精緻程度、料理創意都遠輸台灣的鐵板燒餐廳。如果說台北的初魚鐵板燒是9分，夏慕尼是7分，那 Tanaka of Tokyo 大概只有4.5分，所以沒吃到也沒甚麼可惜的。更扯的是，Takana of Tokyo 在點餐時會問你的隨餐炒飯要不要升級成 garlic fried rice (大蒜炒飯)，我傻傻地說好，沒想到「一個人」就要額外加 $5，重點是升級後的大蒜炒飯很不好吃，沒有味道，非常不值得。
