9天8夜橫跨美國 Great River Road — 第一站：Minneapolis
Great River Road 是縱貫美國南北的經典公路，沿著密西西比河，共經過十州。密西西比河對美國歷史、經濟發展極度重要，上游源自明尼蘇達州的 Lake Itasca，蜿蜒 2,340 miles 最後從路易斯安那州的 New Orleans 出海到墨西哥灣。
我們原本打算從 Lake Itasca 出發，貫徹始終，無奈去 Lake Itasca 的班機不多。為了節省時間，就以明尼蘇達州的首府 Minneapolis 為起點。
謝謝 Esther規劃 ❤
我們都是博物館控，一路上參觀了十個不同主題的博物館。看完這些博物館，我對美國的歷史文化更瞭解了，感覺都可以去考公民了！
Minneapolis 是此行中最北的城市，跟 New Orleans 並列美食之都。至於其他中西部城市，就算餐廳 Google review 逼近 4.8分，也都只是還行；好處是相較於東西岸大城市，中西部物價便宜許多。例如西雅圖的油價每加侖 $5.3，但中西部城市只要 $3.2！西雅圖一杯 mocktail （無酒精調酒）少說 $7 起跳，但中西部一杯 virgin piña colada 只要 $3.5！吃飯都不用特別控制預算 (?)，很盡興。
Minneapolis 的重頭戲是磨坊城市博物館（Mill City Museum），兩年前我來這邊時碰壁，因為疫情關係沒開放，這次終於可以一窺這個曾因火災爆炸的麵粉廠廬山真面目。
Mill City Museum 大約可參觀 3 小時，其中有個「電梯導覽」很有意思。可以想像成遊樂設施，遊客排排坐在長椅上，而電梯上下來回移動到不同樓層，介紹麵粉業的歷史、看 Gold Medal 麵粉袋在輸送帶上包裝，另外搭配聲光。這種不用走、坐著看、有冷氣吹的行程最好了！
博物館有個烘焙實驗室可以試吃麵粉製品、也介紹不同糕點所需的不同麵粉，另外還會實驗麵粉塵爆！讓遊客了解到多麼少量的粉塵就能引起大災難。
不只是麵粉，小麥才是麵粉業的核心，小麥粒包含3個部分：14.5% 外殼麩皮（Bran）83% 胚乳（Endosperm）、2.5% 胚芽（Germ）。研磨過程中，這三部分會被區隔開來，做為不同用途。例如低筋麵粉（cake flour）只留下胚乳，但全麥麵粉就是硬質小麥研磨後，3個部分都保存下來。
小麥除了麵粉，還可以做成麥片，這也歸功於 John Harvey Kellogg 家樂氏玉米片在 19 世紀的發明。
除了麵粉之外，博物館規劃一區介紹密西西比河、水壩、水力發電等，可以親自動手、移動水壩調節水流方向，很值得玩到袖子濕掉。以一個門票 $12 的博物館而言，真的是物超所值、大有內容，非常推薦大家來！
在 Mill City Museum 看得意猶未盡，我們兩度錯過每半小時介紹 Minneapolis 的影片，還把午餐訂位延後。
午餐 The Kenwood Restaurant 無雷，玉米巧達湯搭配羅勒油很優秀，班尼迪克蛋則是舖在脆脆的佛卡夏上，而且班尼迪克蛋搭配的不是無聊的火腿或是燻鮭魚，而是切成圓形薄片的叉燒。我以後都不想吃 muffin 版本的班尼迪克蛋了怎麼辦？連 Arnold Palmer（檸檬汁+冰紅茶）都很好喝（冰紅茶不無聊，加了 black current 很香）。
吃飽喝足，我們去 Minneapolis 著名的雕塑公園探望巨櫻。一邊曬太陽睡午覺，一邊感嘆著一般路人拍照技術有多差 （請了三組路人才好好地拍到整個櫻桃，到底是有多難！）
為了打發時間，加上 Minneapolis 的腳踏車規劃路線很好，有很多專屬的步道穿梭在公園、河岸、湖邊，我們決定騎電動滑板車享受這悠閒的周日傍晚。
殊不知，我在橋上快樂地拍完這張照片後不到五秒，意外就發生了。
我騎滑板車很多次了，騎的不慢，把油門催到底那種。不知道為什麼突然重心不穩，滑板車仍往前衝， 所以我飛出去，正面仆街。
有﹒夠﹒痛
當下我左半邊身體都很痛動不了，趴在原地。騎在前頭的 Esther 聽到我大叫，趕快掉頭。有個路人停下腳踏車，問要不要打 911，我痛到連講話都很吃力，勉強抬頭，「我沒事··· 我一下就起來」 。我感覺背有點涼，衣服都飛起來了，但我沒力氣伸手把衣服拉好，我只想趴著休息一下。
路人還是很緊張，他說他是急救人員可以幫忙，我費盡力氣跟他說「給我兩分鐘，我休息一下就起來」，並繼續以同個姿勢趴在原地，我分不清到底是哪個部分在痛。
如果沒有路人陸陸續續經過一直詢問，我可能會趴在那裏十分鐘不起來，但我實在是受不了路人的關懷，努力坐起來才發現：咦，手掌很痛，但沒有外傷！太陽眼鏡則是因為我正臉著地所以刮傷了，不過同時也保護了我，讓我不破相。Esther 幫我檢查傷口時，發現我手肘袖子破了個洞，也是外傷最嚴重的地方，真的很慶幸我穿了長袖。
但很快我發現左手舉不起來。
歸還滑板車後，我想找個藥局買醫療用品，沒想到藥局周日都不開門！不會吧！
情急之下，隨便找了一間 Courtyard 飯店，跟櫃檯人員索取冰塊跟 OK band，一邊還讓 Sam 視訊問診，稍作休息之後，我們就趕去吃晚餐。畢竟藥局跟診所都沒開，除了餐廳，我也沒別的地方好去了。
晚餐是日式 fusion 的 Sanjusan，除了生牛肉、烤串，我特別喜歡鵝肝煎餃，而且當日甜點超好吃，是牛奶 gelato、檸檬泡沫、莓類，最後再以抹茶粉點綴。我發現帳單沒有算到甜點，趕快反映，沒想到服務生說「It’s on the house！」原來 Sanjusan 在測試新菜色，所以不收錢，實在是太佛心了！我對甜點讚美連連，跟主廚說一定要讓他成為常規甜點。
Sanjusan 更優秀的是急救箱！我跟餐廳說剛剛跌倒手很痛，於是他們給我一個真空的冰塊袋（疑似是用舒肥料裡的真空機弄的）、毛巾、止痛藥、消炎藥膏、OK band，簡直比藥局還萬能，太貼心了！果然是餐廳，以備任何燒燙切割傷不時之需。於是我一邊冰敷一邊享用這頓晚餐～ 感謝 Sanjusan 對我的照顧，他們應該也很感動我這個客人摔成這樣還來赴約吧！
最後推薦整趟旅行中我們公認最好吃的義大利餐廳 Bar La Grassa。我們點了crab ravioli 蟹肉義大利餃，醬汁有蝦子、苦艾酒，奶香中帶點甜；鵝肝義大利餛飩 (?) 不知道怎麼翻譯 foie gras tortellini，鵝肝香氣十足，醬汁有莓果的酸甜讓整道菜濃郁卻不膩。菜單上還有其他很多吸引人的選擇，以後我一定會再來！
最後為了避免讀者擔心，總結一下傷勢：除了大腿跟額頭瘀血（還好瀏海蓋住）、手肘外傷，在 New Orleans 我有照 X 光，骨頭沒問題。沒事沒事！
